[난이도 ★☆☆☆]삼색 채소탑 이유식

난이도
☆☆
준비시간

20분




재료

서양호박(애호박) 2개

당근 8개

파스닙 4개 (당근과 비슷하나 당도가 더 높음)

올리브오일 2테이블스푼

식초

소금과 후추





분량
원하는만큼 만들어보세요!
추천하는 병
슈퍼테린

(작은 사이즈 버전으로 1개 분량입니다)



1

서양호박, 당근, 파스닙을 깨끗하게 물로 씻어둔뒤 껍질을 벗겨 줍니다. 

그리고 식초와 물을 섞은것에 5분정도 담아둡니다.

2

칼을 사용해 건져낸 채소를 같은 크기의 얇은 조각으로 썰어 준비해주세요. 

 냄비에 소금물을 따로 넣고  15분 정도 끓여줍니다. ( 채소는 칼끝이 쉽게 뚫릴때 까지 익혀주세요.)

3

익으면 채소를 체에 밭쳐 물기를 빼고 찬물을 뿌려 더 익지 않도록 해줍니다. 

채소를 각각 준비하는 동안 따로 둬줍니다.

4

야채의 종류별로 각각 믹서기나 핸드믹서 또는 다지기 등을 사용하여 식감을 고르게 만들어주세요

(꼭 따로 갈아주세요)

5

슈퍼테린병의 뚜껑을 열고 당근 퓌레를 먼저 담아 첫번째 층을 쌓아주세요. 그다음에 파스닙 퓌레를 얹고, 

마지막으로 서양호박 퓌레를 얹어 줍니다. 

(꼭 병입구의 테두리에서 2cm간격을 띄운 곳까지 담아주세요.)

6

즉시 테린병을 밀봉하고 100도에서 30분간 멸균 열처리 과정을 해줍니다. 

이후 병을 건져내어 천천히 식힌뒤 보관해주세요.



아기에게 먹이기 전에는 밀봉을 푼뒤 뚜껑을 열고 전자레인지에 데워주세요. 

또한 전자레인지로 데운뒤에는 뜨거울수 있기 때문에 온도를 꼭 먼저 확인해주세요!



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