1

양파를 잘게 자르고 당근을 깍둑 썰기해 준비합니다. 토마토는 껍질을 벗겨 준비해 주세요.

(토마토 껍질을 쉽게 벗기는 방법은 칼집을 x자로 낸뒤 찌거나 대쳐주면 쉽게 벗길수 있습니다.)

2

냄비에 해바라기유를 두른뒤 잘라둔 당근과 양파를 볶아줍니다.

3

양파가 반투명하게 익으면 다진고기를 넣습니다.

4

고기가 익었으면 껍질 벗긴 토마토 2개를 넣고 토마토 농축액과 허브를 넣어주세요. 

추가로 간을 해줍니다.

5

걸죽해질 때까지 중불로 끓여 주세요.

6

가장자리 2cm아래에 소스를 슈퍼자에 채운뒤 밀봉하고 멸균을 100도에서 1시간 열처리 진행하고 식힌뒤 보관해주세요.

만들어진 소스는 파스타면과 함께 하여 특별한 날 내어가기 딱 좋답니다!